Два варианта и оба — хуже.
Если Вы или Ваш родственник попадет в больницу, Вы хотите, чтобы врачи и сестры были привиты ?
Права одних человеков (больных) — не заразиться в больнице от врача или соседа по палате.
Права других человеков (работников) — свободно решать, делать ли (недостаточно проверенную) прививку.
Права третьих человеков — уволить/не допустить к работе "отказников". Но заменить некем. Медики и так "на ушах стоят".

Если БЫ Вы были премьер-министром царем-батюшкой, что Вы решили БЫ ?