Товарищ колбасный

[svyatogorodski]

– Краковской! Господи, да ему обрезков нужно было купить на двугривенный в мясной. Краковскую колбасу я сама лучше съем.
– Только попробуй. Я тебе съем! Это отрава для человеческого желудка.
Взрослая девушка, а как ребёнок тащишь в рот всякую гадость. Не сметь!
М. Булгаков, «Собачье сердце».

Колбаса всегда была каким-то магически притягательным объектом на исторической родине. Недаром у Пелевина в «Нижней тундре» заместителя главного начальника – «Сына хлеба» зовут «товарищ Колбасный» и часто показывают по телеку, чтобы народ забыл, что нету мяса. О том же был и стандартный анекдот: Длинное, зеленое, пахнет колбасой. – Электричка, из Москвы в область. Да и алию из России начала 90-х долгое время называли «колбасной алией», мол, за колбасой приехали. Самое смешное, что чего-чего, а нормальной колбасы в Израиле нет как класса. С сыром проблемки-с (если хорошо, то дорого), а с колбасой просто пипец. Тут кашрут уже разгулялся вовсю, и население к нормальной колбасе не приучено – а нет качественного спроса, не будет и качественного предложения. А только некачественное, хоть и дорогое.

Впрочем, на нет и суда нет, и несколько забавных историй о колбасе у меня именно из России, и все они в стиле эпиграфа. Ради первой истории я и сел писать пост, она всплыла по ассоциации с рассказом, что женщина, поработавшая во флагмане отечественной фармацевтики – фирме Тева и насмотревшаяся там на разный мухлеж, не торопится делать прививку от короны. История такая, что один приятель тещи с тестем работал несколько лет на Микояновском заводе. Иногда им давали заказы из спеццеха на экспорт, но в обычной жизни он колбасы не ел, а когда угощали, отказывался. На вопрос «почему?», ответил так: «Вы кушаете, и не страдаете, а если я расскажу, почему, то вряд ли еще захотите.» Он же, по-моему, говорил, что там такие мясорубки мощные, что от упавшей в чан крысы и хвостика не остается.

Один наш сосед по дому получил премию в какой-то момент за увеличение то ли в колбасе, то ли в сосисках процента рыбы хек. А еще одна история произошла с какой-то знакомой по транзитивности в кремлевке, куда она попала по знакомству, а не по праву, и лежала в палате с дамой из правильной тусовки. Так вот, увидев, как эта знакомая достала из тумбочки докторскую колбасу и стала есть, дама воскликнула почти как профессор Преображенский: «Милочка, что вы делаете? Это же колбаса для населения!» Что и стало нашей любимой цитатой по таким поводам.

Comments

[ionial.livejournal.com]

Последняя особенно хороша :-)

[kelevraa.livejournal.com]

Подумаешь, крыса упала...
"Не знаешь- не болит" :)

Докторская нормальная колбаса еще.
Я помню продавали ливерную и кровяную.
И тоже ели, ничо.

[svyatogorodski.livejournal.com]

Во-во. Человек много чего может съесть, если мозгами не заморачиваться. Начальство населения это хорошо понимало.

[kelevraa.livejournal.com]

:)

Я в свое время работал в Союзе летом на плодо-овощном заводе, томатный сок мой любимый после этого долго пить не мог.
А в Израиле в пекарне крупной и зале торжеств, тоже надолго аппетит отбило на торжествах :)

[(Anonymous)]

Любая колбаса отрава, а также снеки, фастфуд и еще 100500 разновидностей мусора.

Но изредка все это вполне можно есть, хотя бы для того, чтобы не умереть от занудства:)

Совковые чебуреки из кастрюли уличной торговки — апофеоз отравы. Но вкусные:)))

[svyatogorodski.livejournal.com]

Колбаса – не сосиски, обычно ешь не так много.

Вот чего ни разу не пробовал – чебуреков на улице, что-то останавливало.

[xaxam.livejournal.com]

Самый убойный продукт, который я видел — беляши из университетской столовки. Изжога и отрыжка начинались в тот момент, когда буфетчица открывала крышку чана, из которого их продавали. Волна накатывала, что таой иприт.

[asa-nisi-masa-1.livejournal.com]

У меня с колбасой не сложилось. Не покупаю её вообще никогда. Не могу себя заставить съесть что-то, что я не знаю даже приблизительно что там внутри. Не зря говорят, что люди, которые уважают законы и любят колбасу не должны видеть как делается и то и другое.

С сыром проблемки-с (если хорошо, то дорого)

В последие годы с этим реальный прогресс.
Я покупаю в קשת טעמים очень хороший сыр (российский, литовского производства) и относительно не так дорого.

[svyatogorodski.livejournal.com]

>В последие годы с этим реальный прогресс.
Я думаю, население стало больше ездить и поняли, что кроме эмек и гильбоа еще что-то бывает.

>Я покупаю в קשת טעמים
С этой точки зрения мы живем в богом убитом месте. Что тив-таам, что кешет таамим – ближайший в Иордании где-то у Модиина или дальше.

[asa-nisi-masa-1.livejournal.com]

Справедливости ради должен заметить, что таль эмек относительно неплохой. Это конечно не российский и не швейцарский сыр, но вполне съедобно.

[xaxam.livejournal.com]

Я месяц проработал на Можайском мясокомбинате в 1979-м. Видел всё ©.

[asa-nisi-masa-1.livejournal.com]

Даже боюсь спрашивать, что из сказанного здесь правда.

[e2pii1.livejournal.com]

«Это же колбаса для населения!» — я тоже слышал ещё в советские времена

[e2pii1.livejournal.com]

> Один наш сосед по дому получил премию в какой-то момент за увеличение то ли в колбасе, то ли в сосисках процента рыбы хек.

Так хорошо: рыба же как еда здоровее мяса (холестерола, что-ли меньше...), и кошернее опять же :-) Не был ли сосед скрытым сионистом ? :-)

[svyatogorodski.livejournal.com]

Думаю, нет. Фамилия Кузнецов была у соседа.

[ded4f.livejournal.com]

Чудная цитата. А мне понравилось ярлык репатриантов 90-х. Колбасные диссиденты.

[xaxam.livejournal.com]

В Израиль законодательно запрещён импорт колбас и изделий из свинины. Местные киббуцники-свиноводы пролоббировали. Всё, чем нас потчуют в Тив-Тааме — местное производство, иногда по какой-нибудь франшизе. Иногда откровенное дерьмо, ничем не напоминающее имитируемые прототипы, иногда более удачно получается, но зато и стоит издевательски дорого.

Хорошо, что у нас нет киббуцников-моряков.

[svyatogorodski.livejournal.com]

Хуйня. Закон о запрете выращивать свинину был принят в 62 году
https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%97%D7%95%D7%A7_%D7%90%D7%99%D7%A1%D7%95%D7%A8_%D7%92%D7%99%D7%93%D7%95%D7%9C_%D7%97%D7%96%D7%99%D7%A8
в вики не написано, но я слышал, что это пролоббировал мафдаль и ставил себе в большую заслугу. Потом закон о запрете импорта некошерного мяса поддерживали все местные производители, включая Шарика с его фермой. Нельзя все время ссылаться на киббуцы, они 30 лет как умерли в качестве политической силы (а может и больше).

[xaxam.livejournal.com]

Ты о чём-то другом. Свиней у нас прекрасно выращивают. Запрещено, наоборот, импортировать свинину и продукты из неё. Кто этот запрет лоббировал, я не знаю: у Мафдаля, как у всех харедим, не смогла бы подняться рука ПРОТИВ такого закона (сам подумай, как?). А вот реальными бенефициарами оказались, конечно, киббуцные фермы и заводики.

[ionial.livejournal.com]

Мне кажется, что этот закон, если и есть, то уже давно не действует.
В русских магазинах продается сало в вакумной упаковке украинского производства.

[svyatogorodski.livejournal.com]

Возможно, русские лавочки обходят, как самые маленькие и не попавшие под радар.

[xaxam.livejournal.com]

Я тоже думал, что колбасы "Дымов" — российского производства.

Присмотритесь к мелкому шрифту.

[alevaj.livejournal.com]

Я бы сказал, что ваше мнение об отсутствии в Израиле хорошей колбасы свидетельствует только лишь о малом знакомстве с рынком. Вы просто не там ее ищете.

[svyatogorodski.livejournal.com]

Я не там живу. Это у вас свинки по городу бегают, а у нас только дикобразы (а их мы ценим и в обиду не дадим). А ближайший тив-таам или кешет таамим от нас километров сорок.

[xaxam.livejournal.com]

А вы где прикормили свою рыбалку?